《高瞻日报》副刊副总编辑钟国柱（岳华 饰）从业多年，德高望重。国柱也是业界享誉盛名的铁笔食评家，尝尽天下美味，却一直秉承每晚回家吃饭的宗旨，与工作狂的一面大相径庭，家庭观念极重。国柱的弟弟钟国栋（欧锦棠 饰）因为一次意外事故而对国柱一直耿耿于怀，与国柱面和心不合。国柱寄厚望于留学加拿大的大儿子钟思翰（陈智燊 饰）身上，一心望子成龙。然而思翰的梦想却是立志成为一名甜品师。香港美女厨神岑贝儿（田蕊妮 饰）事事追求完美，对待烹饪更是一丝不苟，力求极致。思翰为了提升烹调技术，自荐成为“魔鬼导师”贝儿的助手。不仅如此，身为后母的窦桂森（马海伦 饰）唯恐自己做得不够周全，生怕自己的女儿钟思雅（龚嘉欣 饰）与思翰关系不和。钟家是一个典型的传统家庭，迥异的家庭观念让家中风波不断，含蓄内敛的性格更让彼此爱在心口难开。

一代当红女星缪妙自下嫁前武师洪十一便息影，过着相夫教子的平凡生活，一对儿女翊岚、翊风长大后各自组织家庭。两夫妇逍遥过活，可是妙不幸患上顽疾，自知命不久已，最大心愿是“再飞一次”。奈何一当年意外受伤，轻功大不如前，正当踌躇如何带妙再飞之际，妙却不敌病魔离世。有心人有意为妙举办回顾展，街坊齐心和应，更落力找回一些当年他们在电影公司工作时保存下来的旧物。一本打算放弃重练轻功，手执照片一刻却百感交集，遂打算圆亡妻遗愿，定必要“再飞一次”！与此同时，曾在电影中担当妙替身的何索突然出现，打算向一进行报复……

　　戴东官（欧阳震华 饰）经营着又父亲用毕生精力创建的酒楼，自称拥有“皇帝舌”的戴东官尝尽了天下的美食，用心打理酒楼的生意。一天他遇到了一个声称要为父报仇的小小（陈妙瑛 饰），小小竟然出卖东官使东官不得不逃到了北京。不久小小得知东官是无辜后，主动前往认错，两人冰释前嫌。
　　东官有一好友勉良（郭晋安 饰）为了考取功名而日夜苦读，幸好有翠花（梁艺龄 饰）周到照顾，当他与翠花成婚后也成功高中，但没想到勉良竟与昔日爱人倩容（张慧仪 饰）旧情复燃，翠花忍气吞声顾全丈夫声明，却被倩容的贪念毁了勉良的前途。
　　另一方面，东官成为了宫廷的御厨，但却受到了小小师兄的陷害。此时东官的红颜知己心茹（陈松伶 饰）怀有了皇帝（江华 饰）的孩子，害怕太后不愿接受，皇帝逼东官迎娶心茹。早已与小小结成伉俪的东官，面对爱吃醋的老婆小小，不止如何是好。不知情的小小甚至要告至公堂。

　　「光明大押」是間屹立小區數十載的老字號當鋪。駐店二叔 公集百家辨別真偽絕學於一身，什麼刁鑽假金偽鑽，均難逃 他的法眼，關家各人都叫他堅叔 (謝君豪 飾)，雖無血緣關係， 但堅叔和關家各人猶如至親。關家父母早逝，堅叔如管家般 照料姊弟關聆和關俊二人成長，三人關係親密。不幸地，三人關係卻因一事而改變，之後更分開居住。 但時日如飛，當鋪生意一落千丈，面臨財務崩潰的邊緣。這時，關聆和關俊再次出現，究竟他們的忽然出現，是敵是友， 是禍是福，三人會擦出怎樣的火花⋯⋯

　　雍正（江华 饰）凭着自己的果断的处事方式及过人的才智，脱颖而出登上了帝位。登位后的他正准备继续开辟另一个繁荣盛世。
　　没想到在雍正十三年，八爷党策划了政变，企图取得逼雍正退位，幸好雍正识破了众人的奸计。但汉女吕四娘（张可颐 饰）决心要反青复明，当她要行刺雍正之际，突然风云变色，二人双双进入了湖中的黑洞，时空转移下竟然来到了现代的香港。
　　他们正好来到了一宗车祸的现场，被送进了医院，他们被眼前的一切吓傻了。机缘巧合之下，雍正竟然得到了刚到香港的内地人李大虾的身份，被亲戚带回了家中。四娘则因为好身手被武术教练收留了，更取得了身份证明。
　　深知无法回到清朝的雍正，要以大虾的身份，立足于香港。接着他再次遇到了四娘，更卷入了富豪岑兆康（秦沛 饰）一家的豪门恩怨中。家中各兄弟钩心斗角，都为了自己的利益不择手段。看惯风云的雍正认为三公子岑日礼（林韦辰 饰）为人最为正直便处处指点他，但雍正最后才看清楚了他的真面目……

　　忍不住查看男友手机的初见（黄翠茹 饰）意外的发现了男友和其他女孩的暧昧讯息，感情受到伤害的初见黯然神伤，再也无法面对男友一如既往的甜言蜜语。天送（黄浩然 饰）的姐姐和姐夫死于一场火灾，心中充满了对于姐姐的愧疚，天送毅然放弃了自己成为玻璃艺术家的梦想，收养了姐姐的女儿悠悠（杨铠凝 饰），没想到他对悠悠的无微不至在无形之中给予了恋人蔡妍（姚子羚 饰）巨大的心理压力，如积月累之间，两人渐行渐远。
　　悠悠和保姆爱林（陈秀珠 饰）之间感情十分要好，而爱林不是别人，正是初见的母亲，天送和初见就此相识。随着时间的推移，天送和初见之间的距离渐渐缩短，但此时的天送并不知道自己是否应该重新开始一段感情，初见的身边亦有名为王子翔（王浩信 饰）的英俊上司对其情有独钟。

　　范淑香（胡杏儿 饰）和侯若海（李诗韵 饰）是相识多年的好友，彼此之间感情十分要好。范淑香在工作之余还得照顾丈夫和家人，实在是辛苦，而侯若海同名门之子荣耀（王浩信 饰）坠入爱河，嫁入豪门，过着宛如童话一般的幸福生活。和侯若海一比，辛苦付出还常常被丈夫误解的范淑香更觉得失落。
　　一次偶然中，范淑香在图书馆里发现了一个“以物易物”的神奇网站，你甚至可以将看不见摸不着的运气作为交换的筹码。范淑香怀疑自己的丈夫有外遇，于是在侯若海的建议下同后者交换了身份，让好友替自己查明真相。哪知道当两人想要恢复原状之时，图书馆开始了闭馆装修，一时间，范淑香只能被迫体验了一次成为少奶奶的感觉，才发现其实这一切并不如表面看起来的那么美好。

　　南宋年间，全真教道士丘处机与江南七怪武功不相上下，两方决定各培养一个徒弟，日后比武来决定双方武功高低。丘处机的徒弟是金国小王子杨康（苗侨伟 饰），江南七怪的徒弟则是自小随母亲在蒙古生活的郭靖（黄日华 饰）。从蒙古来到中原的郭靖，邂逅了“东邪”黄药师（曾江 饰）的女儿黄蓉（翁美玲 饰）。后又遇见义弟杨康，卷入了杨康一家的纠纷中还有杨康与穆念慈（杨盼盼 饰演）的感情纠葛。在郭靖和黄蓉两人的各种冒险中，两人又结识了“北丐”洪七公（刘丹 饰）、“西毒”欧阳锋（杨泽霖 饰）、“南帝”一灯大师（刘兆铭 饰）、“老顽童”周伯通（秦煌 饰）等武林奇人，经历了丐帮、铁掌帮、争夺武穆遗书等种种事件，两人的爱情也遭遇了许多考验。后郭靖又接到成吉思汗命令，令其率兵攻打南宋。郭靖终逃离蒙古，和冰释前嫌的黄蓉共同保卫襄阳。
　　香港TVB83版《射雕英雄传》根据金庸同名小说改编，被广泛认为是改编最成功的一版，真实再现了金庸笔下那个充满传奇的武侠世界。

　　志玲（吴美衍 饰）思想传统，为了在三十岁前将自己嫁出去，主动向男友向景良求婚。然而景良生性风流，志玲最终忍无可忍，导致离婚收场。情感受创的她把重心转移到事业上。幸得到上司海翘（邓萃雯 饰帮助，渐渐打下一片天空。海翘是典型的女强人，不相信爱情，最看重亲情的她却与妹妹不和。齐宽（林峰 饰）当年是志玲补习的学生，自少年时期就一直暗恋志玲，如今恰逢志玲情伤，于是展开猛烈追求。然而齐宽的职位比志玲低，志玲的家人十分大男子主义，看不起未来女婿的地位。海翘与景良一夜情之后意外怀孕，决定生下孩子的她更加自立坚强，然而事业突遭变故，向来风流的景良却一直不离不弃，陪伴左右……

　　郭靖（梁家仁 饰）和黄蓉（欧阳佩珊 饰）遇见了年幼便失去了双亲的杨过（刘德华 饰），可怜他孤苦伶仃的身世，侠肝义胆的夫妇两人收留了杨过，将他带回桃花岛，苦心调教。随着时间的推移，杨过渐渐长大，然而此人个性十分顽劣，又倔强不听劝导，但却有着极高的武学天赋，于是，郭靖将他送往了重阳宫，希望他能够在那里接受教化。                                                                    　　然而，杨过却依然我行我素，肆意妄为。一次偶然中，杨过闯入了教规明令禁止进入的后山，在那里遇见了孙婆婆，又被恍如天人的小龙女（陈玉莲 饰）收为徒弟，传授给他了古墓派绝学。渐渐的，杨过和小龙女之间产生了真挚的情谊，然而，这段感情却必定要遭受非议和风雨。

　　香港电视广播有限公司与廉政公署为纪念廉政公署成立廿五年而合作拍摄的5集单元时装电视剧，监制为周辉。于1998年11月1日香港时间22:00在无线电视翡翠台首播。根据廉政公署己完成调查的案件改编而拍成的，亦是廉政公署第九套电视剧。剧集以写实手法拍摄，着重人性刻划，并透过描绘廉政公署调查员曲折的查案过程，揭露各种贪污事件，刻划出市民在贪污影响中所受的祸害。剧集共有五个单元，分别是《再见大龙凤》、《亿万裁决》、《老细有料》、《买路钱》和《特别通道》。

　　故事发生在盛唐时期，节度使霍正威（王伟 饰）奉命建造玉门关，急功近利的他竟然想到用男童和女童制成人桩巩固地基。霍正威的阴谋在无意之中被洪天佑（罗家英 饰）识破，再加上霍正威一直爱慕着洪天佑的妻子阮素竹（汪明荃 饰），于是设计暗算洪天佑导致他被判处了死刑，阮素竹留下了一儿一女月影（卢敏仪 饰）和逸飞（关礼杰 饰）后也跳楼自杀。
　　孤苦无依的两兄妹分别被马贼薛百川和喇嘛寺普尺法王收留，一晃眼多年过去，两人均已长大成人。逸飞十分好奇自己的身世，在探查过去的过程中，邂逅了名为色兰（刘玉翠 饰）的妙龄少女，两人情愫渐生。